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广东台山番石榴迎丰收 触发侨胞“花稔”情结

泉源：环京津网

2025-09-01 07:33:05

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中新社广东台山8月29日电 题：广东台山番石榴迎丰收 触发侨胞“花稔”情结

作者 李晓春 郭军

“大嫂，，，，，，我刚从堂哥果园摘的这篮花稔，，，，，，个头大、皮色好，，，，，，睇见就‘盛意喜’(台山话，，，，，，形容发自心田的喜悦)！快拿去洗一下切开给各人吃！”克日，，，，，，从美国纽约回台山探亲的侨胞伍泳娜与亲友挚友在祖屋小聚时说道。 。席间乡音缭绕，，，，，，其喜洋洋。 。

据介绍，，，，，，台山生齿中的花稔，，，，，，实指番石榴、芭乐，，，，，，其果实、种子、嫩芽、叶片、根或根皮、树皮皆可入药，，，，，，在清光绪十九年(1893年)《新宁县志》卷八《舆地略下·果品》中，，，，，，就有“石榴”(台山人将番石榴称作“石榴”)的纪录。 。现在，，，，，，台山在台城、四九、冲蒌、大江、三合、端芬、白沙等镇(街)都有小规模莳植。 。

“前段时间，，，，，，我妈去白岗村番石榴果园跟老板相同好，，，，，，摘了些花稔嫩芽和花稔嫩果回来切块、晒干，，，，，，准备打包给大姑带回香港，，，，，，用来煲茶喝，，，，，，有收敛止泻、止血和燥湿健脾、清热解毒等功效。 。”台山冲蒌镇住民伍健新体现，，，，，，花稔嫩芽和花稔果干那独吞的味道，，，，，，关于考究养生的老一辈台山人来说，，，，，，是一道熟悉的乡味。 。

“上个星期表妹说要带我们去摘花稔，，，，，，直到走进大江镇一个30多亩的番石榴果园才知道，，，，，，各人瞬间可以实现‘花稔自由’。 。”近期重新西兰回台山探亲的侨胞雷志明称，，，，，，他记得以前老家菜园边种有一棵花稔树，，，，，，儿时喜欢爬树摘花稔吃，，，，，，八岁那年为了摘树梢上一个熟果，，，，，，从树上摔下来都不敢哭。 。

克日，，，，，，台山端芬镇塘头村中山公园的番石榴果园内，，，，，，40多亩连片果树郁郁葱葱，，，，，，拳头般巨细的番石榴挂满枝头，，，，，，淡淡的果香在空气中弥漫开来，，，，，，丰收在即。 。果园老板娘罗金如凭证客人的订单，，，，，，拎着胶桶穿梭在果树间，，，，，，熟练地将到杀青熟采摘标准的番石榴剪下，，，，，，轻轻放入桶中，，，，，，不到一分钟就摘满一桶。 。

“现在园内种有红肉、脆甜、软香三个品种的番石榴，，，，，，这批果从七月份最先陆续成熟，，，，，，从给小果套袋到成熟采摘约需28天。 。喜欢吃脆口点的，，，，，，摘的时间注重不要选周全泛黄或泛白的，，，，，，果皮青色略偏白的品质最佳；；；；；；喜欢吃软香一点的，，，，，，就选熟透的摘。 。”罗金如在招待入园采摘的客人时介绍说，，，，，，克日散客入园采摘价钱为每公斤6元(人民币，，，，，，下同)，，，，，，多买的话价钱还可优惠些。 。近期雨水偏多，，，，，，熟果的甜度略有下降，，，，，，运至江门外地水果批发市场的批售 价为每公斤3元至7元不等。 。

“以前这个季节，，，，，，树上的花稔肯定是留有月牙状印记的，，，，，，甚至有多重印记，，，，，，那是周围小孩用手指甲掐的，，，，，，以此判断是否成熟。 。在农村长大的‘70后’‘80后’‘90后’没少干这事。 。”塘头村村民阮乐业在带客人入园采摘番石榴时透露，，，，，，现在不需用手指甲掐就能判断出成熟度，，，，，，只要隔着透明套袋往里看，，，，，，果皮略偏白就基本熟了。 。

“早几天，，，，，，有位墨西哥侨胞回台山探亲，，，，，，途经时望见我们在摘果，，，，，，停车问有没有得卖，，，，，，得知可以入园采摘后，，，，，，全车人都下车，，，，，，各自拎着桶、拿着铰剪去选果，，，，，，最后买走了20多公斤，，，，，，说带回去分给亲戚朋侪吃。 。”台山市四九镇一家番石榴果园的认真人伍启安体现，，，，，，因该果园靠近公路，，，，，，客人喜欢入园体验，，，，，，重温儿时摘花稔的兴趣。 。(完)

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