卡卡湾厅

　　中新网8月18日电(左雨晴) “三天不吃酸，，，走路打蹿蹿。。。。
。”这句俗语是许多贵州人关于吃酸的生动体验。。。。
。现在，，，随着康健意识的一直提升，，，“酸味”消耗趋势正在崛起，，，逐渐从小众走向主流。。。。
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　　越来越多人发明，，，酸味不再只是菜肴中的协调剂，，，更成为零食糖果、果汁饮料、啤酒等食物饮料赛道立异研发的新趋势。。。。
。从广西的酸嘢、贵州的酸汤暖锅，，，到风行新式茶饮的芭乐、黄杏等酸性水果，，，种种地区酸食走向天下，，，进入公共消耗群体的视野。。。。
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　　例如，，，酸菜鱼、酸汤暖锅、酸辣粉等成为餐饮细分赛道上的大单品；；；；新式茶饮将芭乐、黄杏、刺梨等具有地区特色的酸性水果作 为果茶品类的新亮点；；；；青梅酒则成为低度酒市场上的新贵。。。。
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　　“另一方面，，，酸味作为五味之首，，，更具有协调的作用，，，口感富有条理感，，，其带来的‘刺激回甘’体验，，，又能触发大脑释放内啡肽，，，形成解压快感，，，尤其在年轻人中备受推许。。。。
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　　在她看来，，，现在酸奶行业已是一片红海，，，风韵酸奶产品大多以草莓等甜口水果为主。。。。
。因此，，，卡士顺应“吃酸”这一消耗趋势首创的“地区酸果+酸奶”系列产品，，，有利于在行业中举行差别化竞争。。。。
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