中新网扬州8月17日电 (朱晓颖 崔佳明)2025年高邮大虾工业手艺立异生长大会暨高邮大虾美食推广季启动仪式17日在江苏高邮举行，，，高邮市市长郑志明在会上说，，，“我们坚持‘生产+生态’并重，，，开发富民新赛道。。。‘好水养好虾、好虾卖好价’，，，‘养大虾、赚大钱’，，，着力打造生态大虾、鲜味大虾、品牌大虾、富民大虾、效益大虾‘五只虾’。。。”

　　高邮自古即是漂亮富足的鱼米之乡。。。走进高邮、感知高邮——看湖光水色滋养出的生态画卷，，，品一只大虾串联起的工业振兴。。。历经30余年生长，，，高邮大虾工业已形成从种苗繁育到饲料生产、生态养殖、精湛加工、品牌营销的完整工业链，，，养殖面积近9万亩，，，占天下1/5、江苏3/5，，，总产量3万余吨，，，年养殖产值15亿元，，，全工业链产值超40亿元。。。现有养殖户3000余户，，，从业职员近7万人，，，人均收入超5万元，，，亩均纯效益终年稳固在3300元以上。。？？？梢运嫡馐且桓雒弊攀档母幻窆ひ。。。

　　目今，，，高邮大虾工业蓬勃生长，，，同时又处于转型升级的要害阶段，，，怎样掌握机缘、破解难题，，，实现高邮大虾工业高质量生长？？？高邮市农业农村局局长孙玉林在会上解码高邮大虾工业的生生不息之路——高邮坚定生态化、园区化、科技化、品牌化、融合化“五化”生长思绪，，，聚力打造生态大虾、鲜味大虾、品牌大虾、富民大虾、效益大虾“五只虾”，，，助力墟落振兴。。。同时，，，高邮加速推进一季虾到四序虾的转变，，，通过立异养殖方法、农产品深加工开拓新品等方法，，，让餐桌上四序有高邮大虾。。。

　　高邮大虾不但是大自然的馈赠，，，更是高邮人民勤劳智慧的结晶，，，从养殖到餐桌，，，从工业到文化，，，它承载着高邮的生态之美、工业之兴与民生之乐。。。至现在，，，高邮大虾已获评“天下罗氏沼虾养殖标准化树模区”、国家农产品地理标记、国家级“高邮大虾”良种场、 “数丰1号”新品种、中国生态大虾之都、国家农业工业强镇、农业农村部“三品一标”典范案例等8项国家级声誉。。。同时，，，高邮大虾获得江苏省农村综合性刷新试点试验、江苏省高质量生长树模园等多项国家级、省级重大项目，，，开发了“生态致富”新赛道，，，成绩了“点绿成金”新传奇。。。

　　“今天的活动，，，既是推动高邮大虾工业手艺立异生长的交流会，，，也是以‘高邮大虾美食推广季’为主题，，，加速释放市场消耗活力的发动会。。。”郑志明体现，，，高邮将以本次活动为契机，，，加速推动“上下游”毗连越发细密、“一二三”产融合越发高效，，，让池塘里的“致富经”接入“大市场”，，，让多样化、品质化、差别化的消耗潜力在高邮一连迸发，，，以“一虾先行”引领“诸业并进”。。。(完)