不止于“拌面扁肉” 沙县小吃邂逅“新时尚”
欧美老头与老妇交,
中新网三明8月30日电 (雷朝良 黄馨怡)8月29日 ，，，福建省三明市沙县区举行七夕蒙学传承展示活动。。。 。。。夜幕降临 ，，，“百桌蒙学宴”热闹开餐 ，，，红豆糕、金包银、农家焖粉干等沙县小吃依次上桌 ，，，饱含“步步高升”“学海扬帆”的优美祝福。。。 。。。
“一元进店、两元吃饱、五元吃好” ，，，沙县小吃因风韵奇异和经济实惠 ，，，成为“国民美食”——天下门店近10万家 ，，，门店年营业额超550亿元；；；；；沙县小吃店遍布全球79个国家和地区 ，，，外洋门店达238家。。。 。。。
面临小 吃行业竞争愈发强烈的现状 ，，，沙县小吃一直刷新求变 ，，，开发时尚化、年轻化、康健化之路。。。 。。。
在沙县小吃最集中的长三角地区 ，，，门店统一接纳“中国红”装修气概 ，，，可爱的卡通小吃IP形象、“国潮风”主题文化墙将小吃历史“娓娓道来” ，，，半开放式厨房让主顾见证美食出炉历程。。。 。。。沙县区小吃工业生长治理委员会副主任王剑云介绍 ，，，一些门店实验拓展谋划品类 ，，，引入外地热门的轻食、饮品等 ，，，还立异推出“深夜食堂”模式 ，，，将营业时间延伸至破晓。。。 。。。
随着公共康健理念一直深入 ，，，食物消耗结构逐渐从吃得饱向吃得好、吃得康健偏向转变。。。 。。。
沙县区森林笼罩率近80% ，，，蕴藏中药材超1100种。。。 。。。坐拥富厚的中药材资源 ，，，沙县区起劲探索药食同源康健低脂产品。。。 。。。8月14日 ，，，沙县区与“千年药都”河北省安国市、中国中医科学院中医药科技相助中心携手 ，，，配合签署《共建药食同源中医药工业战略相助协议》 ，，，建设“沙县·安国药食同源大康健研究院”。。。 。。。
沙县小吃品牌提升培训中心司理林丽苹说 ，，，沙县小吃企业今年研发了黄精水饺、麦冬炖水鸭、铁皮石斛牛肉拌面、虫草花牛肉扁肉等新产品 ，，，还会凭证二十四节气制订特色食谱。。。 。。。
“小吃+文旅” ，，，解锁多元玩法。。。 。。。东门古街的沙县小吃大食堂 ，，，常态化开设研学课堂 ，，，游客品尝之余 ，，，可亲自加入制作 ，，，感受非遗魅力 ，，，今年已接待小吃研学体验团40余场次1200多人次。。。 。。。沙县区举行小吃旅游文化节 ，，，美食展、文艺晚会、路跑等项目云集 ，，，2024年活动时代 ，，，全区接待游客高达80.34万人次 ，，，发动旅游消耗8.12亿元。。。 。。。(完)