中新社福州10月17日电 题：福鳗“游”四海

　　作者 叶秋云

　　福建福清是中国 著名侨乡
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。现在，，，被称为“福清哥”的福清人足迹普遍天下各地，，，生产于此、有“福鳗”之称的鳗鱼也畅“游”四海
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　　鳗鱼为暖水性名贵食用鱼类，，，营养价值高，，，从古至今均被视为滋补、美容之佳品
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。福清自明朝起就养鳗，，，《福清县志·清乾隆》中纪录“鳗鱼，，，似鳝而腹大，，，色有黄鳞”
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。由于出口1吨活成鳗可创汇6000美元左右，，，比出口鳗鱼苗外汇收入多一倍，，，因此福建自20世纪60年月始鼎力大举生长人工养鳗，，，并把淡水活鳗列为出口重点商品加以帮助
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。福清的鳗鱼工业由此起步
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　　作为中国鳗鱼之乡，，，福清的鳗鱼工业起步早、规模大、手艺强
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。依托特色鳗鱼工业，，，福清人走出了一条致富路
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　　52岁的福清市上迳镇南湾村养殖户杨效彬从事鳗鱼养殖已有30多年，，，他的父亲曾是村里第一代养鳗人
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。受其父影响，，，他从小随着学养鳗，，，将鳗鱼养殖规模越做越大
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。“从骑一部两轮摩托车，，，到现在买了2辆车、盖了新居
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。”养鳗，，，让他“过上了幸福的生涯”
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　　1990年，，，福清发明烤鳗消耗市场潜力，，，最先从日本、德国等国和台湾地区引进烤鳗生产线
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。随之，，，一大批养鳗场、烤鳗厂与鳗鱼饲料厂如雨后春笋般涌现，，，福清逐步形成鳗鱼养殖、加工、出口及其饲料生产的工业链，，，鳗鱼工业成为福清支柱工业之一
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　　鳗鱼一度成为中国恒久出口、创汇最多的单项水产品之一
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。福清市鳗业协会会长俞寒冰透露，，，出口导向是福清鳗业的主要特点，，，福清市每年鳗鱼养殖产量约4000吨，，，2020年以前90%外销，，，烤鳗出口量占中国80%以上
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　　福清何以成为中国鳗鱼工业的集中区域？？？？“侨多，，，离台近，，，优势突出
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。”在福清市副市长林传烜看来，，，作为中国著名侨乡，，，福清现有外洋华侨华人160多万人，，，遍布150多个国家和地区，，，福清生长鳗鱼工业有着自然的优势
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　　口岸集装箱运输业蓬勃生长，，，也是福清鳗鱼工业生长的优势之一
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。林传烜指出，，，福清临港开发空间辽阔，，，拥有江阴、元洪两大港区，，，2022年集装箱吞吐量达210多万标箱
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　　近年来，，，福清市聚焦鳗鱼工业生长，，，一直延伸养殖、加工、销售等全工业链，，，加速形成鳗鱼工业集群，，，鳗鱼产品热销东南亚、西欧等国家和地区
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　　福建省水产学会常务副会长刘常标体现，，，经由几十年养殖手艺的一直立异，，，福建省鳗鱼养殖品种已形成日本鳗、欧洲鳗、美洲鳗以及花鳗、双色鳗的多品种养殖名堂
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。现在，，，福建省有近1000家养鳗场，，，年产量7万余吨，，，居中国首位
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　　数据显示，，，福建省鳗业每年出口创汇7亿多美元，，，占中国鳗业出口总额60%以上，，，产品销往60多个国家与地区
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　　鳗鱼苗的泉源和价钱、汇率波动、生产本钱、市场情形等太多不确定的因素，，，使得鳗鱼工业仍然“靠天用饭”
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。因此，，，福清鳗鱼加工使用现已最先由烤鳗古板食物向美容、保健与药用功效性产品转变
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　　刘常标透露，，，现在，，，已开发出药酒、面膜、美肤膏、补钙含片等产品，，，将形成鳗业新的业态与新的增添点
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　　2020年以后，，，一再“出海”的福清鳗鱼还“游”回中国闯市场
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。专家以为，，，随着人们生涯水平与消耗需求的一直提高，，，中国海内鳗鱼消耗数目加速增多，，，鳗鱼消耗市场从以国际市场为主转向以中国市场为主
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。(完)