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第10届贵州·遵义国际辣椒展览会开幕

泉源：中青在线

2025-08-19 10:10:29

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中新网贵州遵义8月18日电 (瞿宏伦 曾晋琪)以“生态贵椒·香辣天下”为主题的第10届贵州·遵义国际辣椒展览会(以下简称，，，辣博会)，，，18日在贵州省遵义市新蒲新区开幕，，，来自中国各省区市的辣椒生产、加工企业代表参会 。。。

贵州地处云贵高原，，，巧妙的纬度、相宜的高度、有利的温度、名贵的湿度、难堪的浓度，，，“五度”的有机融合，，，孕育精彩泽红亮，，，辣味醇厚的辣椒品质 。。。2024年，，，贵州省辣椒莳植面积504万亩、产量729万吨，，，产值288亿元(人民币，，，下同)，，，产量产值一连位居天下前线 。。。

贵州省辣椒工业协会会长付陆体现，，，10年来，，，辣博会始终承继搭建平台，，，汇聚资源，，，赋能工业的初心，，，已成为天下最具影响力的辣椒工业交流平台，，，在这里科研效果加速转化，，，产销对接越发高效，，，品牌价值一连提升，，，年生意量突破50万吨，，，生意额超100亿元，，，发动超200万椒农增收致富 。。。“辣博会不但是一场盛会，，，更是工业生长的助推器与墟落振兴的加速器 。。。”

辣博会举行地遵义辣椒莳植面积终年稳固在200万亩以上，，，居海内辣椒主产区首位，，，有莳植企业40余家，，，专业相助社120余个，，，职业椒农5万余户 。。。现有辣椒制品加工企业130余家，，，年加工辣椒制品40余万吨 。。。拥有天下唯一的国家级遵义辣椒市场，，，年销售辣椒50万吨，，，辣椒综合产值超200亿元 。。。

遵义市人民政府副市长吴起介绍，，，近年来，，，遵义辣椒工业蓬勃生长，，，在种子基地建设、加工企业培育、龙头品牌创 建、市场系统配套等方面迈出了坚实程序，，，逐步形成了集基地种子、产品加工、市场销售为一体的全工业链 。。。

“辣椒不但仅是一种作物，，，照旧一座毗连着差别地区、文化与人心的桥梁 。。。”天下辣椒同盟秘书长张卢卡说：“遵义坐拥得天独厚的土壤条件、相宜的天气情形与富厚的生物多样性——为孕育天下上最优质的辣椒提供了绝佳条件 。。。”

开幕式上，，，中国蔬菜流通协会常务副会长陈明均宣布了《遵义辣椒生意结算中心效果》；；；参会嘉宾向获得“2025年天下辣椒十大新优品种”奖、“十年辣博突出孝顺奖”的单位及小我私家举行了颁奖 。。。(完)

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