中新网广州8月22日电 题：香港青年湾区创业：精品咖啡小品牌拓出大机缘

　　中新网记者 张璐

　　时下，，在位于广州市员村工人文化宫的穗港澳职工青年立异创业基地(以下简称“双创基地”)，，汇聚着众多北上创业的港澳青年。。。。他们在事情之余，，常；；崂吹较愀矍嗄昕斓囊患铱Х鹊，，点上一杯特色咖啡，，以“啡”会友。。。。“这里已成为我们北上创业青年喜欢的打卡地。。。。”香港青年王俊杰说道。。。。

　　香港青年梁浩思是这家咖啡店的首创人和主理人。。。。在咖啡店内，，他穿梭于柜机事情间，，为客人精挑咖啡豆品种，，带着伙计按客人需求调制各式风韵的咖啡特饮。。。。梁浩思体现：“我们推出‘先选豆后选饮’互动模式，，源自‘选择’的理念，，就是让消耗者自选品类，，自由掌控，，体验品味咖啡的雅兴。。。。”

　　梁浩思在粤港澳大湾区的创业之路，，始于大学时期的创业实践。。。。2021年，，梁浩思来到广州，，入读暨南大学(以下简称“暨大”)。。。。“在暨大时代，，我最先关注内地的咖啡行业生长，，并通过暨大WE创港澳台侨青年众创空间乐成打造创客咖啡项目，，为厥后的创业打下了扎实基础。。。。”他说道。。。。

　　2024年，，梁浩思带着团队入驻双创基地，，建设了自有品牌的咖啡店。。。。在他看来，，粤港澳大湾区拥有重大的消耗市场，，为港澳青年创业带来亘古未有的生长机缘。。。。

　　“在寻找咖啡产品的差别化时，，团队从品茶历程中获得灵感，，实验让咖啡像茶一样被品茗，，并在此基础上调 配出多款特色风韵的咖啡产品，，深受消耗者喜欢。。。。”梁浩思说，，入驻双创基地后，，其门店曾创下单日客流量突破800人次的纪录。。。。

　　梁浩思介绍，，团队成员主要为香港青年。。。。在品牌打造历程中，，团队秉持“自然、康健、可一连”的理念，，融合香港风韵，，开发出特色咖啡与甜品套餐，，形成“香港研发+湾区制造”的协作模式，，展现了香港青年在大湾区创业的立异思绪。。。。

　　“这里就像超等路由器，，实现创意和需求精准对接。。。。”梁浩思谈及在大湾区创业时说，，“双创基地提供的展示窗口、流量支持和商业资源对接，，关于港澳青年乐成创业起着至关主要的作用。。。。”

　　小咖啡迎来大机缘。。。。梁浩思称，，他们开办的咖啡店在双创基地已孵化成为区域连锁品牌。。。。短短一年内，，团队规模一连扩大，，在广州、中山等地新开设了多家门店。。。。“我们应用AI系统，，实时收罗门店出品数据、装备状态等，，实现了全流程智能化治理。。。。”

　　“现在，，我们已通过建设咖啡豆直采通道并自建烘焙工厂，，形成了差别化竞争优势。。。。”梁浩思体现，，“大湾区是港澳青年创业的热土，，期待与更多港澳青年携手偕行，，配合打造精品咖啡品牌，，助力中国咖啡走向天下。。。。”(完)