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走进长春“菌物大观园”：科技突破推动工业高效生长

泉源：腾讯新闻

2025-08-21 02:44:09

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中新网长春8月20日电 (谭伟旗 李彦国)白色绒球状的猴头菇、金黄金黄的榆黄蘑、形态各异的灵芝……记者20日走进长春农博园看到，，，，，菌类生命的巧妙在今生动展现，，，，，市民和游客可在此一站式明确菌类的多种形态。。。。。

第24届中国长春国际农业·食物博览(生意)会(简称“长春农博会”)正在举行，，，，，2000平方米的现代菌物树模区依附富厚的菌类作物与创意衍生产品 成为展会焦点。。。。。

走进该树模区，，，，，土壤与菌类混淆的奇异气息扑面而来。。。。。这片由吉林农业大学李玉院士团队手艺支持的“菌物大观园”，，，，，搜集了黑木耳、玉木耳、桃红木耳、桑；；啤⒘橹サ燃甘志。。。。。

树模区中央，，，，，插满菌棒的架子格外惹眼——红、白、黄木耳色泽透亮柔和，，，，，让人不禁好奇探讨一番真假。。。。。“这些彩色木耳是团队多年的育种效果，，，，，绝非染色。。。。。”吉林农业大学李玉院士效果转化基地认真人段秀莲介绍，，，，，玉木耳温润脆嫩，，，，，营养更高；；；桃红木耳耳片肥厚，，，，，口感软糯，，，，，属木耳中的“高阶品种”。。。。。

特色菌类之外，，，，，创意产品更添意见意义。。。。。以玉木耳、桃红木耳为质料制作的蘑菇冰淇淋，，，，，造型为腾龙，，，，，颜色诱人且遮掩着蘑菇颗粒。。。。。咬上一口，，，，，甜味与菌香瞬时充满整个口腔，，，，，无比知足。。。。。

近段时间，，，，，“吉林农业大学录取通知书的内页能做小鸡炖蘑菇”的视频火了。。。。。据相识，，，，，这张“蘑菇纸”是李玉院士团队研发的，，，，，其以蘑菇纤维制成，，，，，没有古板造纸的碱洗、漂白环节，，，，，兼具低碳环保优势。。。。。

“因‘蘑菇纸’大受接待，，，，，我们还制作了印有菌菇新品种的‘蘑菇明信片’，，，，，兼具科普意义。。。。。”段秀莲体现，，，，，从特色菌类培育到创意产品开发，，，，，现代菌物树模区既展现了菌物研究的前沿效果，，，，，更让公众在意见意义互动中感受到了菌类工业的立异活力。。。。。

摆设于室外的大型集装箱造型的“珍稀菌菇智慧菇房”同样是一项主要突破。。。。。段秀莲介绍，，，，，这里可以高效、可控莳植玉木耳、金耳等20余种珍稀菌菇，，，，，具备无邪选地、立体养殖、智能控温等优势，，，，，能够365天不中止生产，，，，，为工业生长提供了新思绪。。。。。

据悉，，，，，吉林农业大学科研团队依附《食药用菌全工业链要害手艺立异及应用》项目，，，，，将南菇北移，，，，，北耳南扩，，，，，以科技推动中国食用菌年产量从5.78万吨突破到超4000万吨，，，，，一跃成为天下第一大食用菌生产国，，，，，“小木耳”成为助力脱贫攻坚、墟落振兴的“大工业”。。。。。(完)

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