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由于这家墨西哥卷饼连锁店面临消耗者持谨 慎态度以及新竞争敌手涌现的情形，，，，Chipotle（CMG）妄想在未来一年推出更多立异行动，，，，并开展注重价值的营销活动。。。
“在目今这个消耗者情形极具挑战的时期，，，，那些能胜出的品牌是那些以真正有意义的方法举行立异的品牌。。。Chipotle 的立异向来都经由审慎考量，，，，并且这一历程仍将坚持审慎，，，，” 博特赖特在《Opening Bid Unfiltered》播客的新一期节目中告诉雅虎财经。。。“但我以为我们需要加速立异速率。。。”
已往十年，，，，Chipotle 在门店开设、销售额、收益以及股价等方面都实现了高速增添。。。
其股价的飙升反应出 Chipotle 在餐饮业的销售额和利润方面体现相对突出。。。这要归功于该公司分量富足的菜品以及对康健食材的宣传。。。
但现在，，，，Chipotle 正迎来一个要害的五年期。。。
该公司正引入新的餐厅手艺以提高效率，，，，好比双面烤炉和人工智能摄像头。。。它妄想于 2026 年头在墨西哥美食圣地 —— 墨西哥开设首家门店（博特赖特称，，，，该门店的菜单将与美国门店相同）。。。而此前在 2024 年 10 月，，，，它在迪拜的门店开业，，，，业绩似乎不错。。。
“迪拜显然有不少外籍人士，，，，这对我们有资助，，，，” 博特赖特增补道。。。“但我想说，，，，我们菜单的焦点着实是米饭、豆类和鸡肉，，，，这类菜肴在全球任何地方都受接待。。。这让我们信心十足。。。” 迪拜门店的菜单上没有猪肉。。。
别的，，，，该公司正加速推出新的菜单产品，，，，尤其是蘸酱类。。。
与此同时，，，，新的休闲快餐品牌一直涌现，，，，从 Cava（CAVA）等连锁品牌到刚开了首家门店的首创品牌，，，，都在争取食客的消耗。。。
“我以为我们正处于一个拐点，，，，” 博特赖特说，，，，由于消耗者的不确定性加剧，，，，并且在履历了数年的通胀之后，，，，企业的定价权有所损失。。。
“众所周知，，，，今年消耗者的不确定性可能比去年更大，，，，而去年的情形本就不算好，，，，” 博特赖特说。。。“以是，，，，消耗者在怎样花钱、在那里花钱方面变得很是 —— 我想没有更好的词可以形容 —— 挑剔。。。他们在追求价值。。。”
第二季度，，，，许多对 Chipotle 增添故事倒运的负面因素集中爆发。。。
Chipotle 在 7 月 23 日宣布，，，，第二季度同店销售额下降 4%，，，，降幅凌驾华尔街预期的 2.9%。。。
客流量下降 4.9%，，，，凌驾预期的 4.4%。。。这比第一季度 2.3% 的降幅有所扩大，，，，而第一季度是 Chipotle 自 2022 年以来首次泛起季度客流量下降。。。
Chipotle 还下调了业绩指引。。。它预计整年同店销售额将持平，，，，而此前预期是小幅增添。。。
作为回应，，，，其股价遭受重挫。。。
今年以来，，，，该股股价已下跌 26%，，，，而标普 500 指数上涨了 10%。。。
“我们能明确为什么看空者可能掌控近期的叙事（治理层将下半年的好转寄托于宏观经济改善 / 低收入群体受影响镌汰，，，，而此时关税对消耗者钱包的威胁正逐渐展现），，，，” 花旗剖析师乔恩?托尔写道。。。
博特赖特坚信 Chipotle 不会被其他连锁品牌抢占市场份额。。。因此，，，，若是经济苏醒，，，，Chipotle 有望重回昔日状态，，，，实现行业领先的销售额和股价增添。。。
“凭证卡卡湾厅数据以及我们对消耗者的视察，，，，我们并没有流失客户。。。我们流失的是客户的惠顾频率，，，，” 他说。。。
“他们仍然喜欢我们品牌一直以来备受认可和喜欢的鲜味食物。。。他们只是来得没那么频仍了，，，，由于我以为在目今这个宏观经济情形极具不确定性的时期，，，，他们在消耗方面变得越发审慎。。。”
责任编辑：郭明煜