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消耗者在用餐后泛起身体不适的症状，，，，，，餐厅却不认可与自家食物有关，，，，，，消耗者还能获赔吗？？？？？外出就餐遇到纠纷，，，，，，消耗者该怎样保存证据，，，，，，维护自身正当权益？？？？？
【案件回首】
小李与朋侪在某餐厅就餐，，，，，，食用了该餐厅提供的生食生蚝等食物，，，，，，共计消耗416元。 。餐后，，，，，，小李随即泛起多次腹泻症状，，，，，，经医院诊断为急性肠胃炎。 。
协商无果后，，，，，，小李将餐厅诉至法院，，，，，，要求餐厅支付餐费十倍的赔偿。 。餐厅辩称，，，，，，小李无证据直接证实腹泻是在餐厅就餐生食生蚝引起，，，，，，且偕行主顾及同日其他主顾均未泛起类似身体不适情形，，，，，，差别意小李的所有诉讼请求。 。
法院经审理以为，，，，，，食物的生产者与销售者应当对食物切合质量标准肩负举证责任。 。餐厅所提交的检测报告适用标准缺乏格，，，，，，且报告时间早于小李就餐时间，，，，，，亦不可周全涵盖小李就餐时的食材，，，，，，故缺乏以证实其提供的食 物切合食物
小李发病时间与就餐时间靠近，，，，，，且切合“食物不切合卫生质量标准”可能导致的症状特征。 。因此，，，，，，小李提供的系列证据能够形成相对完整的证据链条，，，，，，切合高度盖然性标准，，，，，，足以认定餐厅提供的餐饮效劳保存食物清静问题。 。
故法院讯断，，，，，，小李要求餐厅赔偿十倍餐费的诉讼请求切合执法划定，，，，，，予以支持。 。
【以案为鉴】
食物清静问题关系千家万户。 。然而，，，，，，在实践中，，，，，，消耗者维权常面临举证难题。 。北京市丰台区人民法院立案庭(诉讼效劳中心)法官宋如超体现，，，，，，消耗者外出就餐后身体不适或许不可实时展现，，，，，，纵然损害爆发，，，，，，消耗者往往也难以证实身体受损与商家效劳之间保存因果关系；；；；而餐厅作为谋划者，，，，，，更便于掌握和获取食物的性状、质量、销售纪录、进货渠道等信息，，，，，，相较于消耗者更有能力、也有义务对食物清静的危害和隐患举行控制。 。
“通常情形下，，，，，，需要消耗者起源证实损害与食用食物之间保存因果关系，，，，，，再转由食物生产者、销售者提供证据。 。若能证实其生产或销售的食物切合食物清静标准，，，，，，或者证实食物与损害之间不保存因果关系，，，，，，则可推翻消耗者的起源证实，，，，，，不然将肩负举证不可的危害，，，，，，并肩负响应责任。 。” 宋如超说。 。
北京市丰台区人民法院立案庭(诉讼效劳中心)法官助理邓海霄提醒，，，，，，食物谋划者在谋划活动中应确保制售合规、注重食物卫生，，，，，，包管食材原质料渠道正当、质量及格，，，，，，并严酷落实食物留样，，，，，，自觉规范谋划行为。 。