中新社四川甘孜8月29日电 题：与藏族“松茸猎人”一起寻人世滋味

　　作者 贺劭清 袁牟知博

　　色坝，，
，，，，藏语意为“群鸟栖息之地”
。。。。。松茸，，
，，，，被视为山野至味
。。。。。8月28日，，
，，，，夜雨事后，，
，，，，松茸破土，，
，，，，中新社记者从四川省甘孜藏族自治州乡城县县城出发，，
，，，，逆着蜿蜒的硕曲河而上，，
，，，，与五旬藏族“松茸猎人”扎称一起去盛产松茸的色坝村寻人世滋味
。。。。。

　　这是色坝村“开山”的第二天
。。。。。在外地，，
，，，，一轮松茸采摘后，，
，，，，需让高山休养生息一两日再上山采摘，，
，，，，此为“开山”
。。。。。

　　抵达色坝村所在的山脚，，
，，，，一根粗大树干拦住了入村的必经之路
。。。。。扎称与守在村口的老人攀谈几句后，，
，，，，老人挪开树干
。。。。。外地松茸采摘执行“采休”连系，，
，，，，盛产松茸的色坝村与一座没有松茸的小镇结对，，
，，，，两地各族民众均能上山
。。。。。而虫草季时，，
，，，，色坝村也会和盛产虫草的墟落结对
。。。。。这是外地各族民众对配合富足的微观实践
。。。。。

　　带着一米长的松茸棍、防黑熊的鞭炮以及双肩包，，
，，，，扎称轻装出发
。。。。。从3600米海拔的山底一起攀升至4300余米，，
，，，，硕大的牛肝菌、造型奇异的扫把菌等形形色色的菌子遍布沿途，，
，，，，但均没能让扎称停步
。。。。。

　　“那里有松茸！”记者顺着扎称所指的偏向望去，，
，，，，却只望见灌木与石块
。。。。。扎称迅速地爬上岩壁，，
，，，，扒开地上厚厚落叶，，
，，，，一只粗大的松茸头露出
。。。。。

　　扎称用松茸棒取下松茸，，
，，，，并将土壤填回
。。。。。“明年雨季，，
，，，，这里还会长松茸
。。。。。”扎称开心道，，
，，，，刚采到的松茸菌盖与菌柄险些等宽，，
，，，，属一等松茸，，
，，，，若松茸开伞，，
，，，，价钱便会陡降
。。。。。

　　采摘片晌，，
，，，，一片摆放成圆形的石碓成为“松茸猎人”的歇脚处
。。。。。以后处俯瞰山下，，
，，，，平整的青稞地一方连着一方，，
，，，，一栋栋现代化的白藏房散落其中，，
，，，，诉说着色坝村的新转变
。。。。。

　　扎称告诉记者，，
，，，，一经松茸和色坝村高山上其他的菌子没有任何差别
。。。。。20世纪90年月色坝村来了收松茸的商贩，，
，，，，采摘松茸最先成为村子的一件大事
。。。。。

　　“但松茸价钱真正涨起来，，
，，，，是路好起来后
。。。。。”扎称说，，
，，，，松 茸娇贵且赏味期极短，，
，，，，若不实时、完好地运出去，，
，，，，再好的松茸也难以卖出好价钱
。。。。。现在乡城县村村通柏油路，，
，，，，县城离最近的机场仅有1个多小时车程
。。。。。今年松茸季，，
，，，，甚至有村民实验用无人机运送松茸下山
。。。。。

　　山外的大千天下，，
，，，，松茸在差别烹饪技法之下生出千般滋味，，
，，，，但在大山采了三十余年松茸的扎称却笑言自己“开伞的松茸也不舍得吃”
。。。。。

　　不过，，
，，，，这位“松茸猎人”靠着双手让全家搬进了新藏房，，
，，，，买了小汽车
。。。。。扎称说，，
，，，，近两年松茸价钱回落，，
，，，，但采摘松茸的收入依然可占自己整年收入的一半，，
，，，，是全家幸福滋味所在
。。。。。

　　下山已近黄昏
。。。。。经由两个小时的山路后，，
，，，，扎称背着刚采摘的松茸来到乡城松茸市场，，
，，，，电商们正在种种菌摊前讨价还价
。。。。。相熟的“松茸猎人”热情地打着招呼，，
，，，，顺便也较量各自采摘的松茸品质
。。。。。

　　作为中国松茸主产区，，
，，，，甘孜州境内有野生菌类640余种，，
，，，，素有“菇菌之乡”的美称
。。。。。随着物流与电商生长，，
，，，，外地松茸等食用菌争“鲜”走出高原，，
，，，，走俏日韩与西欧
。。。。。

　　乡城松茸市场旁，，
，，，，一家快递公司顺着“松茸猎人”作息，，
，，，，将营业时间调解为18时30分至第二天清早
。。。。。打包松茸的工位旁，，
，，，，白色泡沫箱群集如山
。。。。。夜色中，，
，，，，一辆辆满载着松茸的货车驶出大山
。。。。。(完)