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怎样康健减脂？？不吃主食能减肥吗？？医生建议来了

泉源：广州日报

2025-08-19 03:54:03

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中新网北京8月18日电(记者 上官云)最近，，，，“3个月不吃主食身体的转变”这一话题在网络平台引起热议。。有网友分享自己的减肥心得，，，，尚有人诙谐奚落“减肥一个月乐成减掉了30天”。。

不吃主食能减肥吗？？怎样在包管身体康健的条件下减重？？徐州医科大学隶属医院胃肠外科主任医师朱孝成对中新网记者体现，，，，恒久不吃主食并不可抵达减肥效果，，，，还可能会引发多重康健危害。。

他介绍，，，，冬瓜等四类食物犹如“代谢四骑士”，，，，凭证小我私家情形适量食用的话，，，，一样平常能通过调控能量代谢、；；；；；；ぜ∪饬俊⒃銮勘ジ垢械人拇蠡菩饔，，，，最终实现康健减脂。。

不吃主食能减肥吗？？

一样平常生涯中，，，，时时时也能听到有人讨论这个问题：“不吃主食”能减肥吗？？

在朱孝成看来，，，，靠不吃主食(如米饭、面条等碳水化合物类食物)减肥，，，，是一种极端的饮食控制方法，，，，短期内可能体重会下降，，，，但恒久并不可抵达减肥效果，，，，并且会引发多重康健危害。。

至于缘故原由，，，，有以下几条。。“好比会导致营养缺乏与代谢杂乱等等。。低碳水饮食加速钠、钾、镁渗透，，，，可能导致心悸、肌肉痉挛，，，，需特殊增补矿物质。。”他说。。

别的，，，，若是恒久不吃主食，，，，身体会剖析卵白质供能，，，，导致肌肉流失，，，，降低基础代谢率。。纵然后期恢复饮食，，，，也易反弹增脂，，，，形成“易胖体质”。。

“碳水化合物缺乏影响血清素合成，，，，可能引发情绪降低、易怒、注重力不集中。。”他说，，，，主食是膳食纤维等主要泉源，，，，膳食纤维缺乏容易导致便秘、肠道菌群失衡，，，，甚至诱发胆囊疾病。。

饮食“代谢四骑士”来了！

简朴来说，，，，饮食调理减重的焦点原理是通过调解食物因素、热量摄入及进食时间，，，，干预人体的能量代谢、激素渗透和细胞活动，，，，最终实现脂肪剖析和体重控制。。

朱孝成介绍，，，，有四类食物犹如“代谢四骑士”：若是食用适量，，，，会越吃越瘦，，，，通过调控能量代谢、优化激素平衡、；；；；；；ぜ∪饬俊⒃銮勘ジ垢兴拇蠡菩饔，，，，最终实现康健减脂。。

其原理大致如下：水果提供催化酶→卵白质守卫肌肉→粗粮维稳血糖→蔬菜清淤排毒，，，，增添饱腹感。。通过自然营养素组合多靶点调控代谢，，，，在包管营养的条件下温顺减脂，，，，效果可一连性远超极端节食。。

第一类食物是冬瓜，，，，它简直是减肥界的宝藏。。朱孝成列出一组数据：100克里96%都是水，，，，热量低到超乎想象，，，，哪怕你一顿吃三大碗，，，，摄入的热量也没几多。。

第二个是青菜。。他做了一个有趣的比照：一根芹菜才5大卡热量，，，，但品味它时得消耗6大卡。。这么一算，，，，每吃一口，，，，身体还得 “亏”1大卡。。并且芹菜是一种低热量、高纤维、高水分的蔬菜，，，，不但饱腹感强还能资助人们增进消化，，，，尤其适合控制体重的朋侪们。。

第三类食物是草莓、西瓜，，，，水分占比超90%，，，，热量低。。朱孝成提醒，，，，自然果糖需经肝脏代谢，，，，适量摄入不易转化为脂肪，，，，但过量会增进内脏脂肪群集。。

第四类食物是糙米。。他说，，，，跟白米饭比照的话，，，，食用糙米餐后血糖峰值降低30%。。别的，，，，红薯、燕麦中的抗性淀粉不被小肠吸收，，，，进入大肠被益生菌发酵为短链脂肪酸，，，，直接激活脂肪氧化基因，，，，剖析脂肪。。

这些减肥误区，，，，要小心

人人都希望拥有康健的体魄，，，，若是体重超标，，，，就需要实时减重。。

不过，，，，也要注重避开减肥误区。。朱孝成举例，，，，“不吃晚饭会瘦”就是一个撒播甚广的减重误区，，，，外貌看似乎镌汰了热量摄入，，，，实则违反心理纪律，，，，恒久危害远大于短期收益。。

“节食减肥往往保存以下误区：好比以为饿肚子才华燃烧脂肪、间歇性禁食优于古板节食、热量越低瘦得越快、不吃主食就能瘦、所有蔬菜都是零热量等等。。” 他说。。

朱孝成建议，，，，减脂需包管基础能量摄入，，，，并通过卵白质和纤维延伸饱腹感。。在代谢窗口期，，，，运动后30分钟内可以进食卵白质，，，，肌肉修复效率提升50%。。(完)

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