卡卡湾厅

　　中新网博乐8月15日电(刘远)现代化的生产车间里，，，，成批的鸡蛋经由细密流水线的洗濯、破壳、疏散、杀菌等工序，，，，层层“变身”。。。。。产品展示区可见其“蜕变”效果：既有蛋黄粉、卵白粉等蛋源性基础产品，，，，也有蛋黄派、挂面等一样平常食物，，，，更有高附加值的水解卵清卵白、白卵白多肽等功效性产品及种种特医食物。。。。。

　　在新疆博乐的西帕康健食物有限公司内，，，，每一枚鸡蛋都获得了“全方位开发”，，，，不但能“蛋”尽其用，，，，还会“蛋”价倍增——从论斤称的食材酿成按克卖的功效性质料。。。。。这个建设两年的公司，，，，正用一个个小鸡蛋“孵”出业态多元的大工业。。。。。

　　“西帕逐日加工近50吨鲜鸡蛋，，，，机械满负荷运转时，，，，可日加工鸡蛋120吨。。。。。”董事长张伟介绍，，，，这些鸡蛋均来自于新疆博尔塔拉蒙古自治州和周边地州市，，，，正发动博乐市及周边玉米莳植、蛋鸡养殖、饲料加工、鸡肉加工等工业协同生长。。。。。

　　挖掘鸡蛋的价值，，，，离不开先进的生产加工装备。。。。。总司理助理王乐一边穿梭于生产线旅行通道中，，，，一边向来访者介绍：“通过从欧洲引进的蛋品自动化加工生产线，，，，西帕现在已实现蛋品的清静、稳固、高效及标准化生产。。。。。”

　　行走在新疆西帕康健食物有限公司的旅行通道，，，，透过玻璃可见各生产线车间内的大型装备正有序运转，，，，每个车间内最多仅有两名事情职员操作仪器，，，，均身着无菌防护服。。。。。王乐称：“车间的数字化、自动化水平极高，，，，50多道生产工序仅需30多名员工便能所有完成。。。。。”

　　经打蛋间、巴氏杀菌间的装备处置惩罚后，，，，全蛋液、卵白液、蛋黄液划分流入差别的无菌储罐，，，，随后划分通过管道灌装成州餐饮专用蛋液产品。。。。。而蛋液经低温喷雾干燥工艺处置惩罚后，，，，则进一步转化为细腻的全蛋粉、蛋黄粉、卵白粉，，，，将成为面食增韧剂、乳品营养强化剂的焦点质料。。。。。

　　别的，，，，借助公司研发与立异的生物梯度酶解手艺、离子交流树脂吸附手艺、超临界萃取手艺等焦点手艺，，，，还可从卵白、蛋黄中提取出溶菌酶、水解卵清卵白、白卵白多肽、蛋黄球卵白、蛋黄油、卵磷脂等鸡蛋源性生物活性物质。。。。。这些物质附加值更高，，，，具有营养增补、心理调理等功效，，，，可普遍应用于食物、医药、保健品等领域。。。。。

　　而在生产线终端，，，，连蛋壳也可通过破碎机转化为饲料级碳酸钙颗粒，，，，与蛋壳膜疏散后划分送往养殖场和日化企业，，，，真正实现“蛋壳做钙源、壳膜入面膜”的全链条资源使用。。。。。

　　“每枚鸡蛋内溶菌酶的含量占比仅为千分之三，，，，因而该产品附加值颇高，，，，都是按毫克添加到药品、营养品等产品之中。。。。。”张伟称：“鸡蛋附加值的提升，，，，是新疆西帕康健食物有限公司专注科研的效果。。。。。”

　　落地新疆两年来，，，，新疆西帕康健食物有限公司与江苏江南大学、博乐市政府相助，，，，配合建设了“丝路食物立异研究院”，，，，围绕鸡蛋的营养元素睁开应用开发和生物活性提取 研究，，，，产品正通过位于新疆博乐、广东中山、山东乳山的三家工厂实现工业效果转化，，，，未来还将把市场拓展到中亚、俄罗斯等共建“一带一起”国家和地区。。。。。(完)