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上班族对“外卖卫星店”接受度高
正值午间用餐岑岭，，， ，位于广西南宁市青秀区的一家“外卖卫星店”一派忙碌情形。。。厨师们正有条不紊地准备午间订单。。。辣椒炒肉、麻婆豆腐、红烧茄子、爆炒花菜等菜品陆续出锅，，， ，效劳员严酷凭证操作流程举行打包。。。厨师长介绍，，， ，品牌餐饮门店天天会派出厨师到“外卖卫星店”值班。。。从食材供应链到菜品口胃、分量把控，，， ，卫星店都和主店堂食坚持一致，，， ，确保消耗者点外卖也能享受一律品质。。。
依附“新鲜现炒”“流程透明”和“品牌背书”的标签，，， ，消耗者尤其是周边上班族，，， ，对“外卖卫星店”接受度颇高。。。一位正在取餐的白领体现，，， ，规范化的卫星店在口胃稳固性与食物清静方面更令人定心。。。
“外卖卫星店让看得见的后厨 成常态”
部分“外卖卫星店”还通过直播形式，，， ，将“明厨亮灶”实时泛起在消耗者眼前。。。“外卖卫星店”这种“线上+线下”多元业态融合的立异模式，，， ，怎样实现规范化、标准化的“组团式”治理 ？？？？？对古板餐饮企业也提出了新的挑战。。。
南宁一家品牌餐饮企业认真人体现，，， ，他们的“外卖卫星店”的运营严酷遵照企业统一的标准化系统，，， ，与古板堂食门店共享统一套供应链系统、餐厨职员审核与轮岗培训机制以及出品标准。。。通过多维度协同治理，，， ，包管外卖食物清静，，， ，让“看得见的后厨”成为常态。。。
南宁餐饮行业协会谋划委员会主席吴培雄以为，，， ，“外卖卫星店”的兴起是餐饮企业起劲顺应市场需求的主要探索。。。它不但有助于企业扩大市场笼罩半径，，， ，更能充分使用堂食谋划淡季时段的闲置产能和人力资源，，， ，提升效率。。。更主要的是，，， ，这种模式推动了餐饮外卖市场的规范化历程，，， ，系统性包管了食物质量清静，，， ，增强消耗信心，，， ，对行业整体康健生长具有起劲意义。。。
更透明守护“舌尖上的清静”