俗话说“一颗石榴五服药”

眼下正是石榴大宗上市的季节

饱满多汁的红石榴籽让人垂涎欲滴

更是护肝、润燥、抗朽迈的好帮手

趁着当季

适量吃点石榴

让身体舒惬意服过一个康健的秋天

但除了直接吃或榨汁

有没有更养生的吃法
？？？？？

一起来看～

　　01

　　秋季养生的“黄金果”

　　石榴汁味酸甘，，，，，，性温或平，，，，，，归肺经、大肠经，，，，，，具有生津止渴、收敛固涩的功效。。。。《名医别录》纪录其“主咽燥渴”，，，，，，能快速增补津液，，，，，，缓解口干、咽干、皮肤干燥等秋燥症状。。。。

　　石榴能解干燥带来的燥渴，，，，，，不管这个干燥是秋季干燥的时气引发的，，，，，，照旧阴虚导致的，，，，，，亦或是终年吸烟、太过用嗓导致的，，，，，，都可以起到一定效果。。。。

　　养肺养肝

　　秋季的饮食原则是少辛增酸，，，，，，酸甘化阴以养阴。。。。石榴味甘、酸，，，，，，正切合秋季的饮食原则，，，，，，可以养肝、养肺、养阴。。。。

　　并且，，，，，，石榴性温涩，，，，，，味酸，，，，，，有收敛之性，，，，，，有利于人体把夏日浮越在外的气血收敛回体内，，，，，，资助人体更好过冬。。。。

　　健胃助消化

　　石榴汁含有多种氨基酸、维生素、微量元素、多酚等因素，，，，，，有助消化、保；；；；の赋Φ馈⒃銮渴秤⒏纳苹逍鲁麓坏淖饔。。。。

　　石榴中富含膳食纤维，，，，，，有助于增进消化和排便，，，，，，维 护肠道康健。。。。

　　增强免疫力

　　秋季气温升沉较大，，，，，，在一定水平上，，，，，，会增添我们熏染疾病的危害。。。。因此要想康健过秋，，，，，，免疫力的提高必不可少。。。。恰恰石榴中富含维生素C，，，，，，有助于增强机体免疫力，，，，，，预防伤风和其他熏染性疾病。。。。

　　保；；；；ば难芸到

　　血管内里的脂肪过多是心血管疾病的一个危险因素，，，，，，石榴富含有机酸，，，，，，可以资助镌汰血管内里脂肪群集。。。。另外，，，，，，石榴汁含有的多酚化合物、花色素苷等，，，，，，也有镌汰胆固醇在血管壁沉积，，，，，，预防动脉粥样硬化，，，，，，保；；；；ぱ艿缘淖饔。。。。

　　美容养颜

　　石榴还含有其他水果少有的维生素E，，，，，，它能够施展抗氧化作用，，，，，，扫除对细胞和组织有迫害的自由基，，，，，，从而起到延缓朽迈、美容护肤的效果。。。。

　　保；；；；と橄

　　研究显示，，，，，，石榴中的植物化学物，，，，，，如鞣花单宁等，，，，，，可以抑制雌激素依赖性乳腺癌细胞的增殖。。。。

　　因此，，，，，，常吃石榴有助于降低雌激素敏感性乳腺癌的危害。。。。

　　02

　　石榴一身都是宝

　　石榴子

　　中医学以为，，，，，，石榴子味酸、涩，，，，，，性温，，，，，，归胃和大肠经，，，，，，具有健脾止泻、收敛止痒的功效。。。。《本草纲目》纪录其“止泻(痢)崩中带下”，，，，，，突出其强盛的收敛固涩作用。。。。

　　并且，，，，，，它对秋燥伴发的肠燥便秘和腹泻交替症状有双向调理作用。。。。

　　注重：

　　吞咽不利便的老人和消化能力弱的小朋侪要稳重，，，，，，别贪嘴。。。。

　　石榴皮

　　石榴皮有收敛止泻、涩肠的功效，，，，，，可以缓解大便溏稀、腹泻等肠胃问题。。。。

　　干石榴皮常被用作中药，，，，，，有抗炎、抗过敏、止泻等功效。。。。

　　03

　　养生吃法：石榴银耳甜汤

　　石榴银耳甜汤将石榴、银耳等食材的营养与药用价值完善连系，，，，，，既能缓解秋季干燥引起的口干、咽干、皮肤干燥等问题，，，，，，又能对秋燥引发的咳嗽、肠燥便秘等症状起到保养作用。。。。

　　同时，，，，，，凭证小我私家体质添加差别佐药，，，，，，还能实现精准保养，，，，，，是秋季养生的理想选择。。。。

　　食材：

　　干银耳1朵(约50克)、石榴1颗、大枣若干、冰糖5克、枸杞。。。。

　　银耳：用凉水提前浸泡1～2小时，，，，，，泡好后去掉根部，，，，，，用刀或铰剪剁碎。。。。

　　石榴：剥出籽儿备用。。。。

　　烹饪办法：

　　将处置惩罚好的银耳放入砂锅(阻止用铁锅或铝锅)，，，，，，大火烧开转小火，，，，，，焖煮20分钟后关火，，，，，，再泡10分钟，，，，，，重复2～3次，，，，，，银耳就可以出胶了。。。。

　　临出锅前10分钟，，，，，，加入冰糖和石榴籽(石榴只管不长时间炖煮，，，，，，以免营养流失；；；；；有条件可打成汁，，，，，，临出锅前放入)。。。。

　　10分钟后关火，，，，，，加入枸杞，，，，，，即可享用。。。。

　　此汤适合秋季逐日1次，，，，，，尤其适合口干咽燥、皮肤干燥、干咳少痰、大便不畅者。。。。但糖尿病患者需镌汰冰糖用量，，，，，，或用代糖替换；；；；；消化不良者建议去籽饮用。。。。

　　体质加减法：这样搭配更精准

　　若想进一步提升养生效果，，，，，，可凭证小我私家体质添加“佐药”或“使药”：

　　脾胃虚弱、气血缺乏者：加少量大枣(3～5颗)。。。。大枣甘温，，，，，，能健脾益气、养血安神，，，，，，改善秋燥陪同的乏力、食欲不振。。。。

　　肺燥咳嗽较重者(如干咳少痰、偶带血丝，，，，，，或慢性呼吸道疾病患者)：加鲜百合15～20g。。。。百合甘寒，，，，，，归肺经，，，，，，善于滋润肺阴、生津止咳，，，，，，对干咳、咽痒有显著缓解作用。。。。

　　纯粹滋阴需求强者(不依赖甜味)：加玉竹10g。。。。玉竹补阴润燥、生津止渴，，，，，，可增强润肺养阴的功效。。。。

　　秋燥伴心烦失眠者：加麦冬10g。。。。麦冬润肺清心、泄热生津，，，，，，尤其适合夜间口干、心烦难眠的人群。。。。

　　04

　　三类人要慎吃

　　便秘人群

　　石榴有收敛止泻的作用，，，，，，便秘人群吃太多，，，，，，可能会加重便秘。。。。

　　糖尿病患者

　　石榴中的有机酸遮掩了部分甜味，，，，，，使它吃起来并没有很甜，，，，，，着实它的含糖量较高，，，，，，糖尿病患者不宜吃太多。。。。

　　易上火人群

　　体内有热，，，，，，自己就爱上火的人要少吃。。。。

　　注重：

　　中医有“石榴多食，，，，，，助火生痰”的说法。。。。石榴是温性的，，，，，，多食容易上火；；；；；并且石榴甘甜，，，，，，吃多了容易滋生痰湿，，，，，，以是再鲜味也要控制好量。。。。

　　通俗成年人：逐日食用1颗中等巨细(约200～300克)为宜，，，，，，每周 2～3 次即可。。。。

　　儿童 / 老人：消化功效较弱，，，，，，建议每次食用量减半(约100～150 克)，，，，，，且需剥籽后食用，，，，，，阻止呛噎。。。。

　　小贴士：这样挑石榴

　　黄色品种较甜、有棱的比圆的好、手感重的水分多、皮肉紧绷的才新鲜。。。。

　　秋季康健吃石榴焦点要点

　　1.利益：养肺养肝、健脾助消化、增强免疫力、保；；；；ば难芸到　⒚廊菅铡⒈；；；；；と橄。。。。

　　2.养生吃法：石榴银耳甜汤。。。。

　　3.三类人要慎吃：便秘人群、糖尿病患者、易上火人群。。。。

　　4.挑。。。。夯破ぁ⒂欣庥薪堑氖衿じ。。。。

　　制片人｜沈伟

　　执行制片人｜胡清波

　　主编｜关芳

　　编辑｜李庆波

　　编导｜王庆利

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