中新网广州8月22日电 题：香港青年湾区创业：精品咖啡小品牌拓出大机缘

　　中新网记者 张璐

　　时下，，，，
，在位于广州市员村工人文化宫的穗港澳职工青年立异创业基地(以下简称“双创基地”)，，，，
，汇聚着众多北上创业的港澳青年。。他们在事情之余，，，，
，常；；；；；崂吹较愀矍嗄昕斓囊患铱Х鹊辏，，，
，点上一杯特色咖啡，，，，
，以“啡”会友。。“这里已成为我们北上创业青年喜欢的打卡地。。”香港青年王俊杰说道。。

　　香港青年梁浩思是这家咖啡店的首创人和主理人。。在咖啡店内，，，，
，他穿梭于柜机事情间，，，，
，为客人精挑咖啡豆品种，，，，
，带着伙计按客人需求调制各式风韵的咖啡特饮。。梁浩思体现：“我们推出‘先选豆后选饮’互动模式，，，，
，源自‘选择’的理念，，，，
，就是让消耗者自选品类，，，，
，自由掌控，，，，
，体验品味咖啡的雅兴。。”

　　梁浩思在粤港澳大湾区的创业之路，，，，
，始于大学时期的创业实践。。2021年，，，，
，梁浩思来到广州，，，，
，入读暨南大学(以下简称“暨大”)。。“在暨大时代，，，，
，我最先关注内地的咖啡行业生长，，，，
，并通过暨大WE创港澳台侨青年众创空间乐成打造创客咖啡项目，，，，
，为厥后的创业打下了扎实基础。。”他说道。。

　　2024年，，，，
，梁浩思带着团队入驻双创基地，，，，
，建设了自有品牌的咖啡店。。在他看来，，，，
，粤港澳大湾区拥有重大的消耗市场！，，，，
，为港澳青年创业带来亘古未有的生长机缘。。

　　“在寻找咖啡产品的差别化时，，，，
，团队从品茶历程中获得灵感，，，，
，实验让咖啡像茶一样被品茗，，，，
，并在此基础上调配出多款特色风韵的咖啡产品，，，，
，深受消耗者喜欢。。”梁浩思说，，，，
，入驻双创基地后，，，，
，其门店曾创下单日客流量突破800人次的纪录。。

　　梁浩思介绍，，，，
，团队成员主要为香港青年。。在品牌打造历程中，，，，
，团队秉持“自然、康健、可一连”的理念，，，，
，融合香港风韵，，，，
，开发出特色咖啡与甜品套餐，，，，
，形成“香港研发+湾区制造”的协作模式，，，，
，展现了香港青年在大湾区创业的立异思绪。。

　　“这里就像超等路由器，，，，
，实现创意和需求精准对接。。”梁浩思谈及在大湾区创业时说，，，，
，“双创基地提供的展示窗口、流量支持和商业资源对接，，，，
，关于港澳青年乐成创业起着至关主要的作用。。”

　　小咖啡迎来大机缘。。梁浩思称，，，，
，他们开办的咖啡店在双创基地已孵化成为区域连锁品牌。。短短一年内，，，，
，团队规模一连扩大，，，，
，在广州、中山等地新开设了多家门店。。“我们应用AI系统，，，，
，实时收罗门店出品数据、装备状态等，，，，
，实现了全流程智能化治理。。”

　　“现在，，，，
，我们已通过建设咖啡豆直采通道并自建烘焙工厂，，，，
，形成了差别化竞争优势。。”梁浩思体现，，，，
，“大湾区是港澳青年创业的热土，，，，
，期待与更多港澳青年携手偕行，，，，
，配合打造精品咖啡品牌，，，，
，助力中国咖啡走向天下。。”(完)