卡卡湾厅

木耳泡发超时会变“毒菜”

泉源： ?重庆华龙网

2025-08-14 02:10:56

欧洲熟妇人妻,
广东目今高温多雨，，，湿润闷热情形为椰毒假单胞菌滋生和米酵菌酸毒素爆发提供了温床 。。 。。。。米酵菌酸毒素耐高温，，，通俗烹饪无法破损，，，食用后30分钟至12小时内可引发恶心、吐逆、腹泻、头晕，，，重者致肝肾损伤甚或危及生命 。。 。。。。

据悉，，，米酵菌酸中毒只需1毫克即可致命 。。 。。。。关于米酵菌酸中毒，，，现在医学上没有解毒的特效药，，，中毒后的殒命率极高 。。 。。。。

记者搜索发明，，，近期，，，其他省市有市民因不当食用“泡发木耳”被紧迫送医 。。 。。。。据媒体报道，，，今年6月，，，一位68岁的杭州老人吃了一小碟凉拌白木耳后泛起了严重的急性肝衰竭、代谢性酸中毒，，，全身“换血”，，，抢救一周才保命 。。 。。。。老人使用的白木耳为提前泡发好的，，，其只是略微焯水后便捞起食用 。。 。。。。

广东省市场羁系部分提醒，，，食物谋划者要严酷凭证包管食物清静与卫生要求规范销售，，，从正当渠道采购木耳，，，严酷进货磨练并留存购货凭证，，，确需泡发的，，，应使用清洁容器并如实标注泡提倡始时间且全程坚持冷藏 。。 。。。。建议自动阻止从事高危害食物谋划行为 。。 。。。。

餐饮效劳者要按餐饮效劳食物清静操作规范要求加工木耳，，，按需泡发，，，泡发后应24小时内加工食用 。。 。。。。建议消耗者从正规渠道采购干木耳，，，使用清洁的容器和清洁的冷水自行泡发，，，最佳泡发时间1-2小时，，，泡发后连忙烹饪食用 。。 。。。。

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