中国天气网讯 “离离暑云散，，袅袅凉风起。。。。。”处暑时节到来，，意味着炎热的夏日即将退场，，秋风送来凉意。。。。。此时，，也到了即将可以狂炫海鲜的季节，，由于每年八月下旬到九月初，，我国各大海域陆续周全开渔，，渔民们休渔期竣事，，带着对丰收的期盼声势赫赫出海捕鱼，，一时间千帆竞发，，时势浩荡，，是每年处暑时节沿海的“重头戏”。。。。。中国天气特殊推出2025天下开渔地图，，带你看千帆逐浪、鱼虾满舱。。。。。

　　北方袅袅凉风起 南方暑热不退场

　　据中国天气气象剖析师张娟介绍，，终年处暑节气时代，，南方大部依然受到副热带高压控制，，暑热依旧，，无意还会有高温现身。。。。。

　　进入处暑时节，，华北黄淮、辽宁、新疆北部等地昼夜温差则最先加大，，平均能抵达8~10℃，，早晚时段会最先感受到凉意，，并且自北向南陆续最先启动入秋历程。。。。。

　　而在内蒙古、黑龙江、吉林、甘肃、四川西部等地，，昼夜温差已经能抵达10℃以上，，并且许多地方已经步入气象意义上的秋天，，早晚凉意十足；；；；；新疆南部、内蒙古西部等地昼夜温差更是能抵达15℃左右，，用“一日两季”形容一点不夸张。。。。。最冷的地区虽然照旧青藏高原一带，，处暑时节这些地方甚至已经能感受到冬日寒凉，，初冬感悄然露头。。。。。

　　百舸争流！一图看天下各大渔场何时逐浪捕鱼

　　夏日，，是海洋生物繁衍生息的“黄金期”，，众多鱼类进入产卵季。。。。。为保；；；；ふ夥萆，，我国于上世纪末最先实验伏季休渔，，使海洋生态在高温时节得以“休养生息”，，让幼小的鱼类等在温暖的海水里罗致养分，，快速生长。。。。。

　　进入处暑前后，，陆地的暑热逐渐退减，，海水表层温度虽然稳步下降，，但海水吸收的太阳热量仍存储于海水中，，近海水域依旧是鱼虾贝类相宜的栖息地。。。。。在这片温暖的“摇篮”里，，大都鱼类的滋生期已靠近尾声，，贝类、甲壳类等也进入生长成熟期，，新一年的捕鱼季也因此拉开帷幕。。。。。

　　从北到南，，我国的四大海域依次为渤海海域、黄海海域、东海海域以及南海海域，，每个海域都有各自代表性渔场，，通常；；；；嵩诿磕8月下旬到9月上旬开启捕鱼季。。。。。部分渔场会基于渔业资源保；；；；ず图窘谛灾卫硇枨蠓治靶】妗焙椭苋媪礁鼋锥，，其中“小开渔”通常针对特定经济价值较高的品种如梭子蟹、小黄鱼等。。。。。

　　随着纬度升高，，吸收太阳辐射热量也会递减，，海水温度从南往北逐渐降低，，北方海域水温下降较快，，鱼类滋生期相对较晚，，因此开渔时间响应延后。。。。。南海沿海渔场、北部湾渔场开渔时间较早，，在8月中旬；；；；；而我国东部海域周全开渔时间则在9月中旬前后，，黄渤？？？嬉财毡樵9月份。。。。。

　　舟山渔场 开渔时间：8月5日-9月16日

　　位于浙江东北部的舟山渔场是我国最大的渔场，，其面积约5.3万平方公里，，自古以来因渔业资源富厚而著名。。。。。这里是浙江省、江苏省、福建省和上海市三省一市渔民的古板作业区域，，以大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼四大经济鱼类为主要渔产。。。。。今年8月5日中午，，舟山渔场已经迎来“小开渔”，，预计周全开渔时间会延续到9月16日左右，，每年舟山渔场会有约莫2000只以上的渔船出海捕捞，，捕捞工具主要有大、小黄鱼、墨鱼、鱿鱼和梭子蟹等海鲜种类。。。。。

　　吕泗渔场 开渔时间：8月5日-9月16日

　　吕泗渔场，，也被称为吕四渔场，，位于江苏南通吕四港至连云港外海。。。。。这里地处黄海暖流、长江径流和苏中—苏北沿岸水团的交汇处，，营养物质极为富厚，，浮游生物种类繁多且数目重大，，为种种鱼虾蟹提供了绝佳的摄食情形。。。。。吕泗渔场的海鲜种类主要以鲳鱼、小黄鱼、带鱼、梭子蟹等为优势品种。。。。。这里渔业资源富厚，，不但是南通外地海洋捕捞渔船以及盐城渔船的主要作业区域，，每年开渔季还会吸引大宗来自连云港、山东、辽宁、浙江等地的渔船前来捕捞。。。。。

　　长江口渔场 开渔时间：8月5日-9月16日

　　长江口渔园地处长江入？？？诘纳虾！⒔战尤篮Ｓ，，依附奇异的地理区位占有着显著的优势。。。。。作为长江与大海交汇的要害区域，，长江带来了富厚的泥沙和营养物质，，与海水充分融合后，，为海洋生物的生长和繁衍提供了极为肥美的 “土壤”，，孕育出了种类繁多的海鲜资源。。。。。该渔场在渔业生长中有着主要地 位，，每年处暑节气前后正式开渔，，这里成为了渔船集中作业的焦点区域。。。。。此时，，产卵后的带鱼纷纷在此群集，，经由滋生期的滋养，，这些带鱼肉质变得格外肥美，，成为了渔场的主要捕捞工具。。。。。

　　南部沿海渔场 开渔时间：8月15日

　　南海沿岸渔园地处广东沿海，，涵盖珠江口、湛江、汕头等辽阔海域，，这里属于热带、亚热带海洋天气区，，海水温度相宜，，光照富足，，为海洋生物的繁衍提供了得天独厚的自然条件。。。。。该渔场以热带鱼类为主要特色，，盛产金枪鱼、马鲛鱼、红鱼、龙虾、花蟹等多种优质海产。。。。。同时，，这片海域照旧中华白海豚、绿海龟等多种主要保；；；；の镏值钠芟⒌，，渔业生长与生态保；；；；ぴ谡饫锸迪至诵鞴泊。。。。。

　　北部湾渔场 开渔时间：8月16日

　　北部湾渔园地处广西北部湾海域，，地处中越接壤的这片海域，，拥有极为奇异的地理区位优势。。。。。这里既受热带海洋天气的滋养，，又兼具亚热带海域的生态特征，，为海洋生物营造了多样且相宜的生涯情形。。。。。更值得一提的是，，渔场水质清亮，，平均透明度凌驾10米，，清洁的海水为鱼类和贝类的生长提供了优良条件。。。。。该渔场渔业资源富厚多样，，盛产鲷鱼、金线鱼、沙丁鱼、蓝圆鲹、竹荚鱼、金枪鱼等多类海鲜。。。。。这些鱼类肉质紧实、味道鲜美，，在市场上广受好评。。。。。除了种种鱼类，，像牡蛎等贝类也依附鲜嫩的口感成为餐桌上的鲜味，，富厚的渔产不但发动了外地渔业的生长，，更成为外地渔民增收致富的主要依托。。。。。

　　闽东渔场 开渔时间：8月5日-9月16日

　　闽东渔场于台湾暖流与浙闽沿岸流的交汇处，，海水交流频仍，，营养盐类富厚，，为海洋生物的栖息和繁衍创立了绝佳条件，，孕育了极为富厚的渔业资源。。。。。作为历史上与舟山渔场并称 “东海双璧” 的著名渔场，，闽东渔场的渔业生长秘闻深挚。。。。。其最鲜明的特色即是秋季的渔产盛况，，每到这个时节，，大黄鱼、小黄鱼、墨鱼会循着洋流洄游至此，，形成大规模的渔汛。。。。。因此，，闽东渔场一样平常在每年9月上旬迎来开渔，，开渔后，，大宗渔船在此作业，，不但为外地渔业经济注入强劲活力，，更将新鲜的大黄鱼、墨鱼等海产源源一直地供应到周边市场，，知足人们对秋季海鲜的味蕾期待。。。。。

　　烟威渔场 开渔时间：9月1日左右

　　烟威渔园地处山东半岛北部的烟台、威海沿海。。。。。作为黄海北部最大的渔场，，向来因富厚的渔业资源备受瞩目。。。。。这里是烟台、威海等地渔民的古板作业区域，，主要渔产包括大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼、对虾、梭子蟹、鳕鱼等多种优质海产，，其中冬季盛产的 “渤海湾对虾” 更是荣获中国地理标记产品的殊荣，，肉质鲜嫩，，声名远扬。。。。。

　　有口福啦！天下海捕产量一览 嗨吃海鲜哪家强

　　随着开渔节逐渐拉开帷幕，，天下各地陆续迎来海鲜市场的“狂欢节”，，爱吃海鲜的小同伴们现在已经摩拳擦掌，，新一季的海鲜“嗨吃局”即将到来。。。。。

　　从图中可以看出，，我国的海鲜捕捞量最大的地方集中在浙江、福建、山东和广东等地，，其中浙江的捕捞海鲜总量居于榜首。。。。。上述地区的海鲜除了在外地销售之外，，部分也会通过冷链等方法运往天下其他地区，，可以说现在要吃上一顿新鲜的海鲜大餐，，关于天下大部地区的住民早已不是难事。。。。。

　　从人均消耗来说，，国家统计局数据显示我国水产类食材消耗占较量高的都会仍然集中在华东、华南等地，，其中海南的住民家庭人均消耗量可达33.5千克，，位列天下榜首，，其次是福建省，，浙江、广东等地的人均水产品消耗量也在天下压倒一切，，上述地区的一样平常海鲜消耗主要以海鱼类和虾蟹类水产品为主。。。。。别的，，像湖北、江西等地因湖泊较多，，水产品的消耗主要以淡水鱼虾为主。。。。。

　　每年的开渔季，，天下各大渔场还会举行开渔节，，庆祝方法极具地区特色，，既承载着渔民对丰收的期盼，，又彰显着各地海洋文化的多样性。。。。。庆祝方法除了古板的祭海仪式、展收民号子、渔网编织等非遗活动外，，不少地方也会摆海鲜宴，，约请即将出海的渔民和游客一同品尝种种海鲜佳肴，，蒜蓉龙虾、椒盐海蟹、清蒸扇贝等海鲜都是宴席上常见的品类，，色泽鲜艳，，香气扑鼻，，光是闻上一闻已经让人垂涎欲滴。。。。。

　　眼下，，一年一度的开渔季正在各地陆续拉开帷幕，，千帆竞发，，满载而归，，或许就是渔民们最质朴的愿望。。。。。；；；；畋穆姨挠阆豪锕湃嗣嵌杂琶郎牡纳裢，，在这个凉意渐起的时节，，在汹涌汹涌的海浪声中，，在人们的欢声笑语间，，在渔民们一声声带着喜悦的号子里，，丰收的希望也正乘着咸咸的海风向我们步步靠近。。。。。(策划：马黑阳 数据支持：张娟 设计：张莉)